產品詳情
三文魚頭
產地：智利
營養價值：三文魚當中富含豐富的蛋白質，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質以及維生素a，維生素d，可以起到緩解水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。在日常的生活里小兒多吃一些三文魚可以有效的促進身體生長和發育，老年人多吃一些三文魚具有保護心血管的作用，可以預防心臟病以及腦血管疾病，女性吃了三文魚能夠起到美容養顏之功效，在日常的生活里無論是大人還是孩子多吃一些三文魚能夠預防慢性疾病。
做法：三文魚頭豆腐湯
1、三文魚頭洗干凈，從中間把魚頭劈成兩半，豆腐切成塊，蔥姜蒜切成段備用。
2、鍋中倒入食用油，然后放入蔥頭，生姜爆香，把切好的魚頭放入鍋中，加入料酒，兩面煎至淡淡的黃色。
3、等魚頭煎的差不多的時候，倒入熱水，注意，這里要用熱水，因為用涼水的話會導致魚肉散開，并且還會有魚腥味，而熱水就不會了。
4、在鍋中倒入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮，加入適量的食鹽。
5、等魚湯煮好后撒入青蒜段，蔥綠部位，關火，加入一點味精，就可以出鍋了。
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